4 أطعمة تجنبها أثناء تناول السمك
محتواها العالي من البروتين والمركبات التي يمكن أن تؤثر على عملية الهضم.
درب الاردن -
تناول السمك مفيد للصحة، ولكنه قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي عند تناوله مع بعض الأطعمة. فيما يلي الأطعمة التي لا يجب تناولها مع الأسماك:
1- منتجات الألبان:
يمكن أن يسبب استهلاك الحليب ومنتجات الألبان الأخرى مع السمك اضطراباً في الجهاز الهضمي وانتفاخاً وآلاماً في المعدة، ويمكن أن يؤدي إلى التهابات جلدية وحساسية. كما يمكن أن يؤدي الجمع بين منتجات الألبان والأسماك إلى اضطراب في الجهاز الهضمي بسبب ارتفاع نسبة البروتين والمركبات التي تؤثر على عملية الهضم.
2- الحمضيات:
يوصى أحياناً بعدم تناول السمك والحمضيات معاً، لأن البعض يعتقد أن الأحماض الموجودة في الحمضيات تتفاعل مع البروتينات الموجودة في السمك مسببة طعماً وقواماً غير مستحب. ومع ذلك، هذه توصية غير ملزمة لأنها مسألة تفضيل شخصي.
3- الأطعمة المصنعة والمقلية :
يمكن أن يؤدي استهلاك السمك مع الأطعمة المعالجة أو المقلية إلى الإضرار بالفوائد الصحية للأسماك. يمكن للتركيزات العالية من الأحماض الدهنية المشبعة والمتحولة في الأطعمة المقلية أن تؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية.
4- الأطعمة النشوية:
لا ينبغي تناول السمك مع الأطعمة الثقيلة أو النشوية مثل البطاطس أو المعكرونة، لأن زيادة السعرات الحرارية والكربوهيدرات يمكن أن تبطئ الجهاز الهضمي.
