تقرير أممي يحذرمن (أزمة الخبز) في سوريا
درب الأردن - أصدرت الأمم المتحدة يوم الجمعة تقريرًا جديدًا حذرت فيه من المخاطر الجسيمة التي تهدد الأمن الغذائي في سوريا، نتيجة لتداعيات الحرب على إنتاج القمح وتوريده وتوفير الخبز في البلاد.
أفاد مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية في تقريره بأن سوريا تظل واحدة من أكثر الأزمات الإنسانية تعقيدًا على مستوى العالم، مما يؤثر بشكل كبير على إنتاج وتوريد غذائها الأساسي، وهو الخبز.
وأشار التقرير إلى أن تداعيات الصراع قد أثرت سلبًا على إنتاج القمح وطحنه وتوافر الخبز، مما يشكل تهديدًا خطيرًا للأمن الغذائي ورفاهية السكان. كما نوه إلى أن البنية التحتية الحيوية للأمن الغذائي، بما في ذلك المخابز والمطاحن والصوامع، قد تعرضت لأضرار جسيمة، بالإضافة إلى انقطاع سلسلة التوريد. وقد شكلت مستويات التضخم المرتفعة وارتفاع التكاليف ونقص المواد تحديات كبيرة.
كما سلط التقرير الضوء على التحديات التشغيلية في إنتاج الخبز، حيث أن معظم المخابز والصوامع والمطاحن التي تم تقييمها تعمل جزئيًا أو بشكل كامل، لكنها بحاجة ماسة إلى تحديث الآلات ودعم إضافي للمدخلات من أجل تعزيز الكفاءة وزيادة ساعات العمل وتلبية متطلبات العرض.
وذكر التقرير أيضًا انخفاض غلة القمح، حيث أفاد 58% من مزارعي القمح في شمال غربي سوريا بتراجع الغلة في موسم 2023-2024، خاصة في إدلب وحماة. ويهدد هذا الانخفاض بتقليص توافر الخبز، وزيادة الأسعار، وتفاقم انعدام الأمن الغذائي في شمال غربي سوريا.
